Owoc pomocny w odchudzaniu

Odchudzanie

Nic dziwnego nie ma w tym, że Adam nie mógł oprzeć się podanemu przez Ewę jabłku. Owoc ten ma bowiem nie tylko fantastyczne walory smakowe, ale też zdrowotne. Zawierają one dużą ilość pektyn ukrytych w największej ilości w skórce jabłka.

Substancje te pomagają uaktywnić procesy detoksykacyjne w organizmie oraz regulują florę bakteryjną układu pokarmowego. Zawierają także dużą ilość błonnika, który pęczniejąc w żołądku zapewnia na dłużej uczucie sytości. Ponadto usprawniają perystaltykę jelit i są pomocne przy problemach trawiennych. Surowe, kwaśne jabłka to bogate źródło witaminy C. Jedyną ich wadą jest duża zawartość cukru, ale raz dziennie powinniśmy pozwolić sobie na tę zdrową przyjemność. Na zimowy wieczór najlepsze będą jabłuszka pieczone ze skórką.
Składniki:

  • 4 jabłka
  • 4 łyżeczki miodu
  • 4 łyżeczki rodzynek
  • garść ulubionych orzechów
  • Przygotowanie:

  • Jabłka umyć. Odkroić górną część na ⅔ wysokości owocu.
  • Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
  • Wykroić nożem gniazda nasienne.
  • Do środka włożyć po łyżeczce miodu i rodzynek.
  • Ułożyć jabłka na blaszce, przykryć odkrojonym “kapeluszem”
  • Zapiekać około 45 minut.
  • Podawać na ciepło, posypane ulubionymi orzechami.
  • Przepis na koktajl wiśniowy

    Odchudzanie

    Podobno przeciętnie używamy dziennie około 15 kosmetyków. Zapewne znaczna część z nas jeszcze więcej. Toniki, peelingi, kremy, pudry, fluidy – kolorowe tubki piętrzą się na łazienkowych półkach. Zapominamy jednak o tym, że podstawą pielęgnacji jest to, czego dostarczamy skórze “od środka”.

    Koktajl wiśniowy zwalczający zmarszczki

    Jeśli nasze odżywianie nie zapewnia nam wszystkich niezbędnych witam i składników odżywczych – żaden, nawet najdroższy krem nie zapewni nam efektu, na jaki liczymy. Warto więc wzbogacać naszą dietę w składniki, które są bogatym źródłem mikroelementów i korzystnie wpływają na naszą skórę.

    Wiśnie są w tej kwestii naszym przyjacielem – zawierają jedne z najskuteczniejszych przeciwutleniaczy – bioflawonoidy. Ponadto dostarczają sporą dawkę witaminy C i karotenu. Takie połączenie sprawia, że wiśnie są skuteczną bronią w walce ze zmarszczkami. Ten pyszny koktajl będzie cudownym wewnętrznym kosmetykiem, a dodatek skrzypu wzmocni jego korzystne oddziaływanie na cerę.

    Składniki:

  • 250 ml waniliowego mleka sojowego
  • 100 g wiśni (mogą być mrożone)
  • ½ łyżeczki skrzypu
  • łyżeczka miodu
  • kilka listków mięty
  • Przygotowanie:

    1. Wszystkie składniki umieścić w blenderze.
    2. Miksować do uzyskania gładkiej konsystencji koktajlu.
    3. Wypić od razu po przygotowaniu.

    Dip z awokado (inaczej guacamole)

    Odchudzanie

    Przez starożytnych nazywany był “owocem maślanym”. Jak na roślinę, awokado zawiera bowiem dużą ilość tłuszczu – nawet do 30%. Jest także wysokokaloryczny – w 100g dostarczymy sobie nawet 200 kcal! Nie należy jednak absolutnie z niego rezygnować.

    Tłuszcze te to w większości nienasycone kwasy tłuszczowe, czyli samo zdrowie. Awokado jest bogate w substancje, które korzystnie oddziałują na nasz wzrok – luteinę i zeaksantynę. O ich dostarczanie organizmowi szczególnie powinny zatroszczyć się osoby spędzające dużo czasu przed ekranem komputera. Ponadto owoc zawiera dużą ilość potasu, polecany jest więc osobom cierpiącym na depresję i chroniczne zmęczenie. Dzięki obecności witaminy B6 jest doskonałym środkiem łagodzącym dokuczliwe objawy napięcia przedmiesiączkowego u kobiet. Korzyści ze spożywania tego smacznego owocu jest naprawdę dużo. Ten pyszny, popularny w Meksyku sos, można używać jako dip do surowych warzyw lub dodatek do kanapek. Dostarczy nam mnóstwo przyjemnych wrażeń smakowych i wartości odżywczych!

    Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado
  • łyżeczka soku z cytryny
  • ząbek czosnku
  • szalotka
  • kilka listków kolendry
  • sól i pieprz
  • Przygotowanie:

  • Miąższ wydrążony z awokado rozgniatamy widelcem z sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  • Szalotkę drobno kroimy. Siekamy kolendrę. Dodajemy do pasty.
  • Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • Dodajemy do ulubionych przekąsek!
  • Kukurydziane placki z cukinii

    Pochodząca ze skąpanych słońcem Włoch cukinia (potocznie zwana kabaczkiem) to doskonałe warzywo dla osób dbających o linię. Niska wartość kaloryczna (16,7 kcal na 100 g) oraz fakt, że nie sprawia problemów żołądkowych nawet osobom z wrażliwym układem pokarmowym oznacza, że przepisy z cukinią cieszą się wysoką popularnością.


    Prezentujemy zatem prosty przepis na placki z cukinii na bazie mąki kukurydzianej na porcję dla 2 osób.

    Kukurydziane placki z cukinii

    Składniki:

  • dużą cukinię (500 g)
  • 2 jajka
  • szklanka mąki kukurydzianej
  • szklanka mleka
  • 1 łyżeczka curry
  • pół łyżeczki kurkumy
  • sól i pieprz dla nadania smaku
  • Sposób przygotowania:

  • Do miski dodajemy:mleko, mąkę kukurydzianą, przyprawy
  • Cukinię myjemy (nie obieramy skórki!) i ścieramy na tarce, najlepiej z grubymi oczkami. Startą cukinię dodajemy do miski
  • Na patelni rozgrzewamy olej, preferowany jest olej kokosowy
  • Smażymy na małym ogniu na złoty kolor. Wystarczy 1,5 minuty smażenia.


  • Usmażone cukinie odkładamy na papier kuchenny, aby tłuszcz odpłynął. Dobrze smakują z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

    Smacznego 🙂

    Jaką zdrową przekąskę można zjeść pomiędzy posiłkami?

    Ćwiczenia

    Aby zapewnić sobie odpowiednie tempo metabolizmu i dostarczyć organizmowi odpowiednią porcję energii w regularnych odstępach czasu, powinniśmy zjadać 5 posiłków dziennie.

    Dwa z nich – drugie śniadanie i podwieczorek, powinny być lekkie, hamujące apetyt i pozwalające wytrwać do głównego dania bez sięgania po przekąski w rodzaju ciastek czy chipsów. Wychodząc do pracy lub szkoły warto zapakować do pudełka i wziąć ze sobą pożywną przekąskę.

    Świetnie sprawdzą się tutaj placuszki owsiane z dodatkiem suszonych owoców: żurawiny i moreli. Płatki owsiane mają niski indeks glikemiczny, dzięki czemu na wiele godzin zapewniają uczucie sytości. Ponadto, są prawdziwym skarbem dla kobiet dbających o swoją urodę – zawierają witaminy z grupy B, odpowiedzialne za piękny wygląd skóry. Suszone owoce, oprócz oczywistego zastrzyku witaminowego, nadają placuszkom słodki smak, dzięki czemu nie potrzebujemy już dodawać do nich cukru.

    Składniki:

    • szklanka płatków owsianych górskich
    • 3 jajka
    • łyżeczka posiekanych migdałów
    • 2 łyżki suszonej żurawiny
    • 1 łyżka suszonych moreli

    Przygotowanie:

    1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dobrze mieszamy.
    2. Na patelni rozgrzewamy bezwonny olej (np. z pestek winogron)
    3. Łyżką formujemy placuszki i smażymy z obydwu stron na rumiano.
    4. Można jeść je jeszcze ciepłe, ale doskonałe są także na zimno.

    Dietetyczny obiad też może smakować!

    Ćwiczenia

    Obiad to – zgodnie z zaleceniami dietetyków – drugi najważniejszy posiłek dnia (pierwszy to śniadanie). Zajmuje on trzecią pozycję na liście 5-ciu zalecanych porcji jedzenia w ciągu dnia. Jego rolą jest dostarczenie odpowiedniej dawki energii, która będzie Ci potrzebna przez resztę dnia. Zobacz, jak może wyglądać Twój dietetyczny obiad.

    Smaczny dorsz w sosie jogurtowo-paprykowym (porcja to 360kcal)

    Dorsz polecany jest praktycznie w każdej rozsądnej diecie. Jest to bowiem jedna z chudszych ryb. Do przygotowania tego dania potrzebne będą Ci następujące składniki: duży filet z dorsza, sok z cytryny, duża czerwona papryka, średnia cebula, 2-3 łyżki jogurtu naturalnego, marchewka, pietruszka, łyżeczka oliwy, szczypta przypraw. Dorsza skrapiamy sokiem z cytryny i gotujemy (na parze lub w wywarze warzywnym). Paprykę i cebulę kroimy w paski i smażymy, aż zmiękną. Doprawiamy przyprawami i mieszamy z jogurtem. Wykładamy na rybę i cieszymy się smacznym dietetycznym obiadem.

    Sałatka biurowa (porcja to 250kcal)

    Pożywne sałatki na obiad to również bardzo dobre rozwiązanie. Szczególnie, gdy znudzą nam się dania główne. Aby przygotować naszą sałatkę potrzebne będą Ci następujące składniki: 4-5 łyżek ugotowanego makaronu, 2 łyżki tuńczyka w oleju, 1 pomidor, 2łyżki groszku zielonego, drobno posiekana natka pietruszki lub koperek, szczypta soli i pieprzu. Wszystkie składniki mieszamy razem i doprawiamy na końcu przyprawami.

    Pstrąg z koperkiem

    Pstrąg to kolejna polecana do dań dietetycznych ryba. Również należy do niezbyt tłustych a przy tym smacznych. Aby przyrządzić sobie taki obiad potrzebujesz: 1 wypatroszonego pstrąga, 1 łyżeczkę masła, 1 gałązkę świeżego koperku, 1łyżka oliwy, 1/2 cytryny, szczypta soli lub pieprzu. Pstrąga należy od wewnątrz natrzeć solą i włożyć gałązkę koperku, a z zewnątrz posmarować oliwą z dodatkiem cytryny i ułożyć masło. Całość zawijamy w folię i chowamy do lodówki na godzinę czasu. Po wyjęciu kładziemy na rozgrzanej do 200st.C blasze piekarnika i pieczemy przez 30 min.

    Ryż z szynką (315 kcal)

    To danie jest idealne dla wszystkich „mięsożerców”. Aby przyrządzić sobie takie smaczne danie obiadowe, potrzebne będą Ci następujące składniki: 1/2 szklanki ryżu (najlepiej ciemnego), dwa plasterki gotowanej szynki, dwa plastry ananasa, 1 cebula pocięta w kosteczkę, 150ml jogurtu naturalnego, koperek, 1/2 łyżeczki curry. Do ugotowanego ryżu dodajemy szynkę, ananasa oraz cebulę. Całość dokładnie mieszamy. Następnie mieszamy jogurt z koperkiem oraz curry i dodajemy do dania.

    Co może pomóc w walce z przeziębieniem?

    Ćwiczenia

    Imbir w medycynie wschodu używany był już kilka tysięcy lat temu. Jego właściwości lecznicze są bardzo szerokie. Przede wszystkim ułatwia oczyszczanie organizmu, przyspieszając proces usuwania z niego toksyn.

    Ma właściwości rozgrzewające – poprawia ukrwienie i korzystnie wpływa na układ krążenia. Ponadto wykazuje właściwości antybakteryjne, dlatego jest bardzo pomocny w leczeniu przeziębień i infekcji. Dzięki tym właściwościom ułatwia higienę jamy ustnej, zapewniając świeży oddech. Dobrze oddziałuje także na układ trawienny – łagodzi wzdęcia, pomaga zwalczyć mdłości. Najnowsze badania wykazały, że jeden z aktywnych składników imbiru może być pomocny w walce z rakiem, gdyż hamuje wzrost komórek nowotworowych. Przy takiej ilości korzyści, grzechem jest niekorzystanie z tej cudownej rośliny. Zwłaszcza, że jej smak i aromat są równie wspaniałe. Herbatka z imbiru jest bardzo prosta do wykonania, a picie jej kilka razy w tygodniu może znacząco wpłynąć na stan naszego zdrowia.

    Składniki:

    • korzeń imbiru
    • miód
    • cytryna

    Przygotowanie:

    1. Niewielki kawałek korzenia obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
    2. Zalać wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem na 10 minut.
    3. Dosłodzić do smaku miodem.
    4. Dodać plasterek cytryny.
    5. Pić jeszcze ciepły, powoli, małymi łykami.

    Śniadanie na dobry początek dnia

    Ćwiczenia

    Śniadanie to podstawowy posiłek w ciągu dnia. Zastępując go kawą lub rezygnując z niego całkowicie, narażamy się na szybsze uczucie głodu. Dietetycy zalecają, aby śniadanie – jako pierwszy posiłek – jeść nie później niż godzinę po wstaniu. Najlepsza godzina na zdrowe śniadanie to 8/9. Śniadanie idealne powinno być obfite, pożywne, a jednocześnie lekkostrawne. Komponując je według naszych przykładowych przepisów i łącząc z kawą lub herbatą bez cukru, dostarczysz swojemu organizmowi odpowiedniej dawki energii na cały dzień.

    Kajzerka z szynką (255 kcal)

    Do przygotowania dania potrzebne będą nam: bułka kajzerka, margaryna niskotłuszczowa, gotowana chuda szynka, ogórek lub pomidor. Bułkę przekrawamy na pół i smarujemy łyżeczką niskotłuszczowej margaryny. Następnie układamy na niej 2 cienkie plastry szynki gotowanej (chudej zwykłej lub drobiowej) oraz plaster zielonego ogórka lub pomidora.

    Tost z dżemem (260 kcal)

    Aby stworzyć to smaczne śniadanie potrzebujemy: 2 kromki pełnoziarnistego chleba tostowego, chudy twaróg, niskocukrowy dżem. 2 kromki pełnoziarnistego chleba tostowego podpiekamy. Na każdą z kromek kładziemy po 1 łyżeczce chudego twarogu oraz niskocukrowego dżemu. Możemy dodać do tego szklankę chudego (0,5%) mleka. Wtedy zaserwujemy sobie dodatkową porcję potrzebnego wapnia i ułatwimy trawienie.

    Jogurt z musli i ananasem (250 kcal)

    Aby stworzyć takie danie potrzebujemy: 3 plastry ananasa, 3 łyżki płatków kukurydzianych/owsianych, 150 ml jogurtu naturalnego. 3 plastry ananasa kroimy w kostkę. Dodajemy 3 łyżki płatków kukurydzianych (lub owsianych, wtedy dodatkowo wzbogacimy nasze danie o niezbędny do lepszego trawienia błonnik). Zalewamy całość jogurtem (możemy go zastąpić 1/2 szklanki chudego mleka).

    Mango z indykiem (310 kcal)

    Do przygotowania dania potrzebne są nam: podłużna bułka, szynka z piersi indyka, majonez niskotłuszczowy, mango. Przekrawamy na pół podłużną bułkę i smarujemy ją niskotłuszczową margaryną. Kładziemy 3 plastry szynki z piersi indyka. Smarujemy je łyżeczką majonezu niskotłuszczowego. Na końcu na kanapkach kładziemy rozdrobnione mango.

    Kanapka z jajkiem (ok.300kcal)

    Potrzebne będą nam: ugotowane na twardo 1 jajko, chleb pełnoziarnisty, chudy twarożek, posiekany szczypiorek 2 kromki chleba smarujemy łyżeczką twarożku. Na to kładziemy pokrojone jajko i posypujemy łyżeczką szczypiorku. Możemy popić sokiem z grejpfruta – wtedy sprawiamy, że w naszym śniadaniu znajdzie się wszystko co powinno, czyli warzywa, pełnoziarniste pieczywo oraz białko.

    Koktajl z jarmużem

    Dieta

    Dziś przed Wami kolejny odcinek z serii eksperymentalnieFIT gdzie razem z Agatą z bloga gotujemy zdrowe posiłki.
    Zamiast kawy przygotowałyśmy pyszny  i zdrowy koktajl, który nie tylko doda nam energii ale również dostarczy wielu witamin.

    Użyłyśmy w naszym przepisie :
    * banana
    * pomarańcze
    * limonka
    * jarmuż czyli warzywo rzadko spotykane, z mnóstwem witamin takich jak:
    witamina K, A , C
    zawiera żelazo, fosfor, właściwości przeciwzapalne
    sulforafan związek siarki, który stymuluje produkcję enzymów oczyszczających organizm z rakotwórczych substancji oraz skutecznie niszczy bakterie Helicobacter pylori, odpowiedzialne za powstawanie wrzodów żołądka.

    Owsiane placuszki

    Ćwiczenia

    To mój pierwszy, zdrowy i dietetyczny posiłek, który sama zrobiłam. Szybki, tani i smaczny .
    Pamiętajcie, aby trzymać się proporcji bo inaczej nic z tego nie wyjdzie.

    Powodzenie:)

    Skład:

    • 100 g płatków owsianych
    • 3 jajka
    • cynamon
    • 2 łyżki miodu ewentualnie można zastąpić słodzikiem
    • 1 łyżeczka oliwy (do smażenia)

    Przygotowanie:

    • Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem, czekamy aż się namoczą, wodę wylewamy
    • Dodajemy kolejno jajka, cynamon (3 łyżeczki), miód i płatki owsiane, mieszamy wszystko razem (powinna Ci wyjść papkowata masa)
    • Nasze placuszki wsadzamy na rozgrzaną patelnie i smażymy, aż się zarumienią
    • Możemy je jeść z jogurtem są wtedy bardzo smaczne

    Smacznego:)
    Ps: Wartość kaloryczna około 600 kcal (mi wychodzi 10 placuszków)