Witamina B12 – skąd ją czerpać?

Odchudzanie

Witamina B12, zwana również kobalaminą, spełnia w organizmie różne funkcje, powiązane głównie z układem krwionośnym i nerwowym. Niedobory tej substancji, pojawiające się głównie u wegan, prowadzą do rozwoju choroby, zwanej anemią megaloblastyczną. Witamina B12 odgrywa również kluczową rolę w procesie tworzenia się blaszek miażdżycowych. Poza tym, obecność kobalaminy zapewnia niezakłóconą pracę układu nerwowego – zbyt mała ilość tego związku w pożywieniu prowadzi do problemów z pamięcią, trudności w wykonywaniu prostych działań, stanów depresji, a nawet do choroby Alzheimera.

Suplementy diety

Produkty mięsne mają zdecydowanie największą zawartość witaminy B12 na 100 gram produktu. Dieta wegańska jednak wyklucza spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego w każdej postaci, dlatego każdy weganin powinien prowadzić dodatkową suplementację ogólnodostępnymi preparatami. Prócz kobalaminy, takie środki zawierają także łatwo przyswajalne żelazo, wapń, witaminę D oraz cynk, których niedobory u wegan również często się obserwuje.

B12 z organizmu?

Nasz organizm, przy pomocy szczepów bakterii, sam potrafi syntetyzować witaminę B12 i to w wystarczających ilościach. Niestety, produkcja owej witaminy w przewodzie pokarmowym zachodzi w jego końcowym odcinku, w którym kobalamina nie może być wchłonięta – właśnie dlatego należy dostarczać tego związku w tabletkach lub w pożywieniu.

Produkty wzbogacane

Specjalnie dla osób prowadzących dietę wegańską, wprowadzono produkty, które są sztucznie wzbogacane witaminą B12. Są to przede wszystkim preparaty sojowe, jednak kobalaminę można znaleźć także w płatkach śniadaniowych, produktach mlecznych, a nawet niektórych słodyczach.

Rower miejski połączenie mobilności i wygody

Odchudzanie

Wysiłek fizyczny jest nieodłączną częścią ludzkiego życia. Pozytywnie wpływa na zdrowie psychiczne oraz fizyczne, a także działa hamująco na starzenie się organizmu.

Kto powinien zdecydować się na rower

Osoby mieszkające w mieście często przemieszczają się na duże odległości. Droga do pracy, czy na zakupy wymaga przebycia kilku kilometrów dlatego nie marnować cennego czasu, korzystamy z jazdy samochodem oraz autobusami miejskimi. Poruszanie się tymi środkami lokomocji ma jedną, wspólną wadę ogranicza ruch. Po zajęciu miejsca w samochodzie, czy autobusie, cała podróż ogranicza się do siedzenia. Kiedy zależy nam na połączeniu wygody, szybkości i ruchu możemy zdecydować się na jazdę rowerem.

Podróżowanie na dwóch kołach ma wiele zalet. Zanim zdecydujemy się na konkretny model sprzętu, warto zastanowić się, po jakim terenie najczęściej będziemy się poruszać. Inny typ służy do jazdy po górskich szlakach, a jeszcze inny sprawdza się na płaskiej, gładkiej powierzchni. Osobom przemieszczającym się głównie w miastach polecany jest typ miejski roweru. Dobrze sprawdza się podczas codziennego użytkowania.

6 zalet roweru miejskiego

Gdybyśmy mieli wymienić przynajmniej sześć zalet roweru miejskiego na liście znalazłyby się: wygodne siodełko, odpowiednio dobrany kształt ramy, szerokie koła, szeroki dopasowany błotnik oraz możliwość zamontowania kosza na kierownicę. Wszystkie te elementy sprawiają, że idealnie nadaje się do poruszania po terenie miejskim. Ich odpowiedni dobór sprawia, że rowerzysta w trakcie jazdy może utrzymywać wygodną, wyprostowaną pozycję.
Pierwszym, istotnym komponentem, który dzięki odpowiedniemu wyprofilowaniu pomaga rowerzyście utrzymywać się w pionie, jest siodełko. Siodełka w rowerach miejskich potocznie określane są „kanapami” ze względu na solidną i szeroką konstrukcję. Jest to element, który wielu rowerzystów woli dobierać indywidualnie. W modelach miejskich lepiej sprawdzają się jednak ich szersze, stabilniejsze wersje. Wąskie odpowiedniki zdają egzamin, gdy planujemy przejechać długą trasę. Użytkownik przybiera na nich pochyloną pozycję, która pozwala uzyskać większą prędkość. Podczas szukania odpowiedniego sprzętu duże znaczenie ma również kształt ramy. Ta zastosowana w rowerach miejskich jest stosunkowo krótka i tak jak dobrane siodełko sprzyja jeździe pionowej. Są dwa rodzaje ram, kobieca oraz męska. Wersja przystosowana dla mężczyzn charakteryzuje się wysoko umieszczoną ramą poprzeczną, której jeden koniec znajduje się u styku pod siodełkiem, a drugi pod kierownicą. W wersji damskiej umieszczono ramę typu „damka”, w której główna rura została wygięta i obniżona. Dzięki temu zabiegowi na rower można wsiąść nawet w sukience, czy długim płaszczu.

Ważnym elementem rowerów miejskich są też szerokie koła, które zapewniają stabilną jazdę. Równie istotne są błotniki, które chronią ubranie rowerzysty, przed ochlapaniem rozmokłą ziemią w czasie złych warunków atmosferycznych. Szczególną rolę odgrywa również osłona na łańcuch, dzięki niej główny mechanizm zabezpieczony jest przed korozją. Eliminuje też ryzyko wkręcenia się nogawki spodni w zębatkę. Możliwość zamontowania koszyka w rowerze miejskim jest kolejną zaletą tego typu sprzętu. Zwykle podczas zakupu jest już dołączony do jednośladu. Sprawdza się szczególnie u kobiet, które bezpiecznie mogą przewieźć torebkę, czy zakupy. Przydają się też do przewożenia zwierząt. Sposób ich wykorzystania ogranicza jedynie wyobraźnia.Władze miast chętnie wspierają idee prozdrowotnej jazdy rowerem. Dla użytkowników, którzy nie posiadają własnego sprzętu lub używanie go jest problematyczne, powstał program bikerów miejskich, które można wypożyczyć w dowolnym momencie. Stacje ze sprzętami przeznaczonymi do wynajęcia powstały między innymi w Lublinie i Wrocławiu.

Do uczestniczenia w programie wystarcza założenie specjalnego konta oraz doładowanie go określoną przez organizatorów kwotą. W Lublinie i Wrocławiu najniższą opłatą jest 10 zł. Po wypożyczeniu rowerzysta może jeździć za darmo przez pierwsze 20 minut. Jeśli zwróci sprzęt po upłynięciu tego czasu, z konta pobierana jest odpowiednio wysoka opłata. Bikery miejskie są wygodnym rozwiązaniem dla mieszkańców i zapewniają im większą mobilność. W godzinach szczytu rowerem o wiele szybciej można dotrzeć do pracy, zaoszczędzając przy tym czas spędzony na staniu w korkach. Mieszkańcy mogą wypożyczyć sprzęt w dowolnym miejscu, a kiedy zmęczy ich jazda odstawić i dalszą część trasy przejechać autobusem.
Wszystkie komponenty, które składają się na rower miejski, sprzyjają codziennej, spontanicznej jeździe. Poruszając się na tym sprzęcie i nie potrzebujemy specjalnych przygotowań. Możemy wsiąść na jednoślad w każdym stroju, a dzięki wyprostowanej sylwetce zawsze będziemy wyglądać schludnie i elegancko. Rowery miejskie zrewolucjonizowały rynek i sprawiły, że ludzie częściej zaczęli rezygnować z jazdy samochodem na rzecz jednośladów. Wpływa to pozytywnie nie tylko na zdrowie użytkowników, ale i na przestrzeń miejską. Rowerzyści mają realny udział w ograniczeniu ilości spalin oraz drożności ulic.

Glutaminian sodu – popularny wzmacniacz smaku!

Odchudzanie

W 1908 roku odkryto jeszcze jeden, podstawowy smak, rozróżniany przez człowieka – smak mięsny. Z języka japońskiego nazywa się go umami, Za rozpoznawanie smaku mięsnego odpowiada glutaminian sodu, który jest obecnie bardzo powszechnie dodawany do różnego rodzaju pożywienia, zwłaszcza typu instant. Zamiast symbolu MSG lub znaku E621, na etykietach mogą znajdować się również nazwy: kwas glutaminowy, glutaminian, autolizowane drożdże, proteiny drożdżowe, kazeinian sodu lub nawet „naturalne smaki”.

Skąd pochodzi? Czy jest szkodliwy?

Wszystkie te dziwne nazwy związku pochodzą głównie od metody otrzymywania glutaminianu sodu na skalę przemysłową. Jednym ze sposobów jest hydroliza kwasowa produktów o dużej zawartości białka (np. kazeina) lub biosynteza z udziałem bakterii albo specjalnego rodzaju drożdży. Co ciekawe, glutaminian sodu nie jest uznawany przez prawo europejskie jako substancja szkodliwa dla człowieka, jednak już teraz wiemy, że nie jest to związek całkowicie obojętny dla naszego zdrowia.

Duże spożycie tego środka, np. poprzez niezdrową dietę, powoduje powstawanie tak zwanego syndromu chińskiej restauracji. Jest to schorzenie, którego objawem jest głównie dyskomfort trawienny, jednak mogą dokuczać również łagodne symptomy ze strony układu krwionośnego i oddechowego.

Glutaminian sodu może powodować:

  • ataki arytmii
  • palpitacje serca
  • zaburzenia oddychania
  • bóle głowy
  • opuchliznę
  • sztywność mięśni
  • bóle kostno-stawowe
  • wysypki skórne
  • plamy
  • pokrzywki
  • zaburzenia wzroku
  • migreny
  • trudności z koncentracją

Jego działanie w obrębie układu nerwowego polega na stymulacji komórek nerwowych do wytwarzania impulsów nerwowych, ponieważ w pewnych rejonach mózgu, za przenoszenie impulsów odpowiadają właśnieglutaminiany. Prowadzone w ubiegłym wieku badania pokazały, że spożycie E621 może wywoływać u człowieka nawet stany depresyjne!

Unikaj glutaminianu sodu

Zrezygnuj ze wzmacniaczy smaku i gotowych potraw – zupek w proszku, sosów instant, Vegety, kostek rosołowych, maggi. Możesz je zastąpić odpowiednio dobraną kompozycją ziół i naturalnych aromatów, które będą miały podobny smak i wpływ na spożywane jedzenie.

Jaką zdrową przekąskę można zjeść pomiędzy posiłkami?

Ćwiczenia

Aby zapewnić sobie odpowiednie tempo metabolizmu i dostarczyć organizmowi odpowiednią porcję energii w regularnych odstępach czasu, powinniśmy zjadać 5 posiłków dziennie.

Dwa z nich – drugie śniadanie i podwieczorek, powinny być lekkie, hamujące apetyt i pozwalające wytrwać do głównego dania bez sięgania po przekąski w rodzaju ciastek czy chipsów. Wychodząc do pracy lub szkoły warto zapakować do pudełka i wziąć ze sobą pożywną przekąskę.

Świetnie sprawdzą się tutaj placuszki owsiane z dodatkiem suszonych owoców: żurawiny i moreli. Płatki owsiane mają niski indeks glikemiczny, dzięki czemu na wiele godzin zapewniają uczucie sytości. Ponadto, są prawdziwym skarbem dla kobiet dbających o swoją urodę – zawierają witaminy z grupy B, odpowiedzialne za piękny wygląd skóry. Suszone owoce, oprócz oczywistego zastrzyku witaminowego, nadają placuszkom słodki smak, dzięki czemu nie potrzebujemy już dodawać do nich cukru.

Składniki:

  • szklanka płatków owsianych górskich
  • 3 jajka
  • łyżeczka posiekanych migdałów
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • 1 łyżka suszonych moreli

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dobrze mieszamy.
2. Na patelni rozgrzewamy bezwonny olej (np. z pestek winogron)
3. Łyżką formujemy placuszki i smażymy z obydwu stron na rumiano.
4. Można jeść je jeszcze ciepłe, ale doskonałe są także na zimno.

Dietetyczny obiad też może smakować!

Ćwiczenia

Obiad to – zgodnie z zaleceniami dietetyków – drugi najważniejszy posiłek dnia (pierwszy to śniadanie). Zajmuje on trzecią pozycję na liście 5-ciu zalecanych porcji jedzenia w ciągu dnia. Jego rolą jest dostarczenie odpowiedniej dawki energii, która będzie Ci potrzebna przez resztę dnia. Zobacz, jak może wyglądać Twój dietetyczny obiad.

Smaczny dorsz w sosie jogurtowo-paprykowym (porcja to 360kcal)

Dorsz polecany jest praktycznie w każdej rozsądnej diecie. Jest to bowiem jedna z chudszych ryb. Do przygotowania tego dania potrzebne będą Ci następujące składniki: duży filet z dorsza, sok z cytryny, duża czerwona papryka, średnia cebula, 2-3 łyżki jogurtu naturalnego, marchewka, pietruszka, łyżeczka oliwy, szczypta przypraw. Dorsza skrapiamy sokiem z cytryny i gotujemy (na parze lub w wywarze warzywnym). Paprykę i cebulę kroimy w paski i smażymy, aż zmiękną. Doprawiamy przyprawami i mieszamy z jogurtem. Wykładamy na rybę i cieszymy się smacznym dietetycznym obiadem.

Sałatka biurowa (porcja to 250kcal)

Pożywne sałatki na obiad to również bardzo dobre rozwiązanie. Szczególnie, gdy znudzą nam się dania główne. Aby przygotować naszą sałatkę potrzebne będą Ci następujące składniki: 4-5 łyżek ugotowanego makaronu, 2 łyżki tuńczyka w oleju, 1 pomidor, 2łyżki groszku zielonego, drobno posiekana natka pietruszki lub koperek, szczypta soli i pieprzu. Wszystkie składniki mieszamy razem i doprawiamy na końcu przyprawami.

Pstrąg z koperkiem

Pstrąg to kolejna polecana do dań dietetycznych ryba. Również należy do niezbyt tłustych a przy tym smacznych. Aby przyrządzić sobie taki obiad potrzebujesz: 1 wypatroszonego pstrąga, 1 łyżeczkę masła, 1 gałązkę świeżego koperku, 1łyżka oliwy, 1/2 cytryny, szczypta soli lub pieprzu. Pstrąga należy od wewnątrz natrzeć solą i włożyć gałązkę koperku, a z zewnątrz posmarować oliwą z dodatkiem cytryny i ułożyć masło. Całość zawijamy w folię i chowamy do lodówki na godzinę czasu. Po wyjęciu kładziemy na rozgrzanej do 200st.C blasze piekarnika i pieczemy przez 30 min.

Ryż z szynką (315 kcal)

To danie jest idealne dla wszystkich „mięsożerców”. Aby przyrządzić sobie takie smaczne danie obiadowe, potrzebne będą Ci następujące składniki: 1/2 szklanki ryżu (najlepiej ciemnego), dwa plasterki gotowanej szynki, dwa plastry ananasa, 1 cebula pocięta w kosteczkę, 150ml jogurtu naturalnego, koperek, 1/2 łyżeczki curry. Do ugotowanego ryżu dodajemy szynkę, ananasa oraz cebulę. Całość dokładnie mieszamy. Następnie mieszamy jogurt z koperkiem oraz curry i dodajemy do dania.

Co może pomóc w walce z przeziębieniem?

Ćwiczenia

Imbir w medycynie wschodu używany był już kilka tysięcy lat temu. Jego właściwości lecznicze są bardzo szerokie. Przede wszystkim ułatwia oczyszczanie organizmu, przyspieszając proces usuwania z niego toksyn.

Ma właściwości rozgrzewające – poprawia ukrwienie i korzystnie wpływa na układ krążenia. Ponadto wykazuje właściwości antybakteryjne, dlatego jest bardzo pomocny w leczeniu przeziębień i infekcji. Dzięki tym właściwościom ułatwia higienę jamy ustnej, zapewniając świeży oddech. Dobrze oddziałuje także na układ trawienny – łagodzi wzdęcia, pomaga zwalczyć mdłości. Najnowsze badania wykazały, że jeden z aktywnych składników imbiru może być pomocny w walce z rakiem, gdyż hamuje wzrost komórek nowotworowych. Przy takiej ilości korzyści, grzechem jest niekorzystanie z tej cudownej rośliny. Zwłaszcza, że jej smak i aromat są równie wspaniałe. Herbatka z imbiru jest bardzo prosta do wykonania, a picie jej kilka razy w tygodniu może znacząco wpłynąć na stan naszego zdrowia.

Składniki:

  • korzeń imbiru
  • miód
  • cytryna

Przygotowanie:

1. Niewielki kawałek korzenia obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
2. Zalać wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem na 10 minut.
3. Dosłodzić do smaku miodem.
4. Dodać plasterek cytryny.
5. Pić jeszcze ciepły, powoli, małymi łykami.

Zrzucanie kilogramów przed latem

Ćwiczenia

Podstawą każdego działania powinien być dobry plan. Nie inaczej jest w tym przypadku. Zwłaszcza gdy czas nagli, a waga pokazuje o 10 kg za dużo. Co więc należy zrobić, aby do wakacji zgubić zbędne kilogramy?

Co nagle to po diable

Nie ma cudownej metody, dzięki które stracisz całe nadprogramowe kilogramy w krótkim czasie. Zdrowe chudnięcie to tracenie 4-5 kg miesięcznie. Myśli o wszelkiego rodzaju tabletkach odchudzających i dietach 800 kalorii odłóż w kąt. Tymi sposobami odchudzają się tylko nieistniejący ludzie, których widzisz  czasem na reklamach wyskakujących w przeglądarce 🙂

Wybierz rodzaj aktywności fizycznej odpowiedniej dla Ciebie rower, pływanie, bieganie itp. i uzupełnij ten rodzaj treningu siłownią, dla osiągnięcia pełni efektów. Może zainteresuje Cię trening siłowy dla kobiet, dzięki któremu stracisz zbędną tkankę tłuszczową i podkreślisz kształt ramion, pupy i nóg. Jeśli nie przepadasz za podnoszeniem ciężarów, to spróbuj sprawdzonego treningu z Mel B, dzięki któremu wysmuklisz ramiona, uda i pośladki oraz popracujesz nad mięśniami brzucha. Opis ćwiczeń wraz z instruktażem dostępny we wpisie trening z Mel B.

Porozmawiaj z trenerem

Przede wszystkim udać się do dobrego trenera na konsultację. Podczas takiej rozmowy należy sprecyzować w jakim czasie chcesz osiągnąć swój cel. Ponadto, należy zapoznać instruktora ze swoim stylem życia – harmonogramem dnia i przede wszystkim dietą. To pozwoli ekspertowi na jak najlepsze ułożenie planu.

Działaj wielotorowo

Jeśli wykażesz się konsekwencją i zdeterminowaniem możesz liczyć na sukces. Przygotuj się jednak na ciężką pracę. Standardowo powinno się trenować trzy – cztery razy w tygodniu. Jako, że twoim głównym przeciwnikiem będzie czas, musisz przygotować się na to, że siłownię będziesz odwiedzać nawet sześć razy w tygodniu.

Wykonywać będziesz nie tylko trening siłowy, ale również aerobowy oraz interwałowy. W dobrze przygotowanej rozpisce powinny znaleźć się m.in. ćwiczenia na brzuch czy uda. Trener (w zależności od twojej kondycji i celów) może również zarekomendować tradycyjne zajęcia fitness.

Pamiętaj, że ćwiczenia to nie wszystko. Trener z pewnością pomoże ci ustalić nowe menu. Przygotuj się na to, że z twojej diety wypadną węglowodany proste (białe, pszenne pieczywo, biały ryż, ziemniaki), napoje gazowane (które dostarczają ogromne ilości cukru), a także słodycze. Na czas diety podstawa twojego żywienia będzie:

  • białe chude mięso
  • ryby
  • wołowina
  • warzywa

Zwiększy się także zalecana ilość spożywanych płynów – przede wszystkim wody. Trzeba będzie uważać również na owoce, niektóre z nich zawierają sporo cukru, dlatego nie powinno się ich spożywać wieczorami.

Zmień się na dłużej

Na koniec pamiętaj, że skutków wielu miesięcy spędzonych przed telewizorem i obfitujących w nieprawidłową dietę, nie da się pozbyć w ciągu kilku tygodni. Co ważniejsze, nawet jeśli uda ci się w większości zrealizować postawiony cel, po powrocie do dawnych nawyków nie masz szans na długotrwałe utrzymanie efektów swojej pracy. Dlatego istotny jest nie tylko odpowiednio przygotowany plan wyjścia z dietetycznego reżimu, ale również zachowanie zasad zdrowego i higienicznego trybu życia po zakończeniu walki o upragnioną sylwetkę.

Tłuszcz i alkohol – niebezpieczny trujący duet

Ćwiczenia

Czy alkohol tuczy? Jedni twierdzą, że tak, inni, że to tylko stereotyp. A jak jest w rzeczywistości?

Cała prawda o alkoholu

Na pewnym etapie, alkohol wykorzystuje te same szlaki metaboliczne co cukry oraz tłuszcze. W związku z czym może być on źródłem energii użytecznej dla organizmu. Spalany jest preferencyjnie w pierwszej kolejności, co oznacza, że ogranicza potrzeby spalania tłuszczu na potrzeby energetyczne oraz spalanie glukozy i kwasów tłuszczowych, co spowoduje, że zaczniemy je magazynować w tkance tłuszczowej. Alkohol sprzyja zatem odkładaniu się tłuszczu w sytuacji, kiedy dodatkowo przyjmujemy pokarmy obfitujące w tłuszcze orazwęglowodany. Oczywiście podczas biesiadowania nie musimy spożywać tłustych kiełbas i mięs, ale możemy jeść chudego kurczaka, wołowinę, ryby. Niestety, napoje alkoholowe silnie stymulują apetyt, a najbardziej te niskoalkoholowe o zawartości ok. 5 proc., powyżej 10 proc. takie działanie wyraźnie spada.

Co z tak zwanym „kacem”?

Bardzo niebezpieczny dla naszej sylwetki jest „syndrom dnia następnego”, kiedy nasz apetyt na dania wysokokaloryczne zdecydowanie wzrasta. Najprostszym sposobem na jego uniknięcie jest nie przesadzanie z dawkami alkoholu podczas zabawy, a jeżeli już dopadnie nas „kac łakomczuszek”, najlepiej zaspokoić go jakimś chudym mięsem np. pieczonym kurczakiem.

Zgubne alkohole, czyli kolorowe drinki

Dla naszej sylwetki zgubne są przede wszystkim słodkie alkohole: nalewki, likiery, ciężkie wina oraz long drinki – mocne alkohole rozcieńczone słodkim napojem (połączenie alkoholu z cukrem). W takim przypadku alkohol preferencyjnie traktowany spalany jest w pierwszej kolejności, a cukier oszczędzany i przemieniany w fosfoglicerol i w tej formie magazynowany jest w tkance tłuszczowej.

Bezpieczniejsze rozwiązania

Mocne alkohole takie, jak: whisky, wytrawne wódki, brandy, koniak, popijane wodą oraz białe wytrawne wina, są w miarę bezpieczne, ponieważ sam alkohol bez cukru nie wpływa tak bardzo na przyrost tkanki tłuszczowej. Najwięcej emocji wzbudza piwo. Najbardziej bezpieczne jest tylko lekkie typu pilzneńskiego, a najgorsze typu strong zawierającego masę bardzo tuczącego cukru maltozy. Niebezpieczeństwo picia piwa wiąże się z jego szczególną mocą stymulowania apetytu. Jednak ten apetyt, tak jak sugerowaliśmy może być zaspokojony wysokobiałkowymi porcjami chudego mięsa.

Pamiętajmy jednak, że przy spożywaniu alkoholu zawsze powinniśmy zachować umiar.

Odchudzanie? Słodyczom powiedz: STOP!

Ćwiczenia

Stresująca sytuacja, nuda, urodziny koleżanki z pracy, wypad z przyjaciółką na kawę. Każdy pretekst jest dobry, żeby sięgnąć po słodycze. A jakich argumentów użyć, by zrezygnować z tych pełnych pustych kalorii, przekąsek?

Ciężko się oprzeć słodyczom…

Tabele kalorii nie pozostawiają złudzeń. Na ich szczycie niepowtarzalnie królują fast-foody i słodycze. Zdrowe, a co ważniejsze, skuteczne odchudzanie jest praktycznie niemożliwe jeśli nie wyeliminujesz ze swojej diety produktów należących do powyższych kategorii. W przypadku fast-foodów sprawa jest prosta – wystarczyomijać szerokim łukiem miejsca, gdzie serwowane są hot-dogi, frytki, pizza czy hamburgery. Co więcej, w sieci można znaleźć masę przepisów na odchudzone wersje tych przysmaków. Gorzej jest w przypadku słodyczy. Batoniki kuszą w automacie z kawą, przy kasie w sklepie czy stacji benzynowej. I jak im się oprzeć?

Pozbądź się słodyczy

Zastanów się w jakich sytuacjach najczęściej dopada cię ochota na coś słodkiego. Jeśli dzieje się to w pracy lub domu – koniecznie usuń słodycze z zasięgu wzroku. Najlepiej je wyrzucić lub poczęstować nimi współpracowników. Jeśli je zostawisz i schowasz, będziesz mieć świadomość, że masz możliwość sięgnięcia po kaloryczny batonik, który nie zawiera żadnych wartości odżywczych

Poszukaj alternatyw

Zaopatrz się natomiast w migdały, orzechy i suszone owoce. Suszone śliwki i morele są nie tylko słodkie, ale przy okazji przyspieszają metabolizm. Wystarczą trzy – cztery sztuki, żeby uzyskać ten sam poziom zadowolenia, co po zjedzeniu batona. W przypadku orzechów – należy już być bardziej ostrożnym. Warto wydrukować sobie tabelę kalorii i na jej podstawie dozować sobie ilość przysmaków.

Migdały i orzechy, oprócz walorów smakowych, dostarczają naszemu organizmowi również witaminę E, magnez czy potas. Ich regularne spożycie (w umiarkowanych ilościach) korzystnie wpływa na obniżenie poziomu cukru i tzw. „złego cholesterolu”.

Owocowe słodkości

Doskonałym substytutem słodyczy są także owoce. Należy z tego korzystać wiosną i latem, kiedy dostępne są takie przysmaki jak: maliny, truskawki, wiśnie, jagody czy poziomki. Z owoców sezonowych można przygotować pełne wartości odżywczych koktajle albo sałatki. Smak owoców można urozmaicić serkiem homogenizowanym bądź też startym kawałkiem gorzkiej czekolady. Ponieważ spalanie kalorii latem jest o wiele łatwiejsze i przyjemniejsze niż zimą, do owoców można dodać również bitą śmietanę w wersji light lub kulkę lodów waniliowych.

Nadwaga a geny

Ćwiczenia

Niestety, nadwagę można odziedziczyć. W tym przypadku nie musimy przeprowadzać skomplikowanych analiz naukowych, by zaobserwować, że niektóre rodziny mają z tym problem. Dużo ważyła babcia, prababcia, tata, ty również nie odstajesz od krewnych, a twoje dzieci są okrąglejsze od rówieśników? Kuracja genowa, zapewniająca piękną sylwetkę, to nadal daleka przyszłość. Jak pozbyć się otyłości w genach?

Geny, które sprzyjają tyciu

Naukowcy odkryli geny, które prawdopodobnie sprzyjają nadmiernemu apetytowi i wywołują zaburzenia w ośrodku mózgu, odpowiedzialnym za uczucie sytości oraz głodu. Nie przesądzają one jednak jeszcze o naszym wyglądzie. Pośród osób, które mają geny tycia, są też ludzie szczupli. Jak to możliwe? Faktycznie nie mogą się powstrzymać przed jedzeniem, ale po prostu jedzą zdrowsze rzeczy, a każdy dodatkowy gram tłuszczu spalają na bieżąco na siłowni. Otyła rodzina prawdopodobnie już od wczesnego dzieciństwa niewłaściwie się odżywiała i z pewnością nie uprawiała żadnego sportu. Dlatego wielu lekarzy zgadza się z teorią, że dziedziczna jest nie tyle nadwaga, co złe nawyki żywieniowe. Maluch od dziecka tuczony, na tłustym i niezdrowym jedzeniu, raczej nie ucieknie od przeznaczenia.

Masz wpływ na to, jak będę wyglądy twoje dzieci

Jeżeli twoja rodzina nie należy do najszczuplejszych, nie czekaj na cud, tylko weź sprawy w swoje ręce i zadbaj o kolejne pokolenia oraz o siebie. Nie ma sensu wzorować się na szczuplejszych znajomych, którzy mogą bezkarnie popełniać błędy dietetyczne. Dla ciebie najważniejsza jest dobra, zbilansowana dieta oraz regularne ćwiczenia. Warto zapamiętać, że bardzo często duży wpływ na wygląd i zdrowie polskiej rodziny mają kobiety, które rządzą w kuchni. Mogą one uchronić bliskich przed wieloma przykrymi skutkami zdrowotnymi otyłości. Nie wymagaj od dzieci, aby zjadały zawsze wszystko, co mają na talerzu chyba, że odmawiają wyłącznie zjedzenia zdrowych warzyw lubi owoców. Wasze talerze nie powinny być zbyt duże. Nie wychwalaj pulchnych ramionek kilkulatki, ponieważ u nastolatki z pewnością będzie to już wielki problem.

Tycie podczas ciąży

Ciąża to bardzo ważny moment dla kobiet ze skłonnością do tycia. Bardzo często zdarza się, że przyszłe mamy oczekując dziecka jedzą za dwoje, dokładnie to, na co mają ochotę. Oczywiście, w tym czasie nie można się głodzić, ale dziecko nie potrzebuje pizzy i czekolady w ogromnych ilościach. Porozmawiaj ze swoim lekarzem prowadzącym, który doradzi jak walczyć z napadami głodu, by najlepiej przysłużyć się dziecku. Bardzo często nadmiar kilogramów zdobytych podczas ciąży pozostaje już do końca życia.